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节后饮食“开门红”

2011-02-15 21:40:37 作者:yzzs 浏览次数:0 网友评论 0


  热热闹闹的新年长假后,肠胃很需要“清静清静”。所以,节后饮食最好选“开门红”,即多吃红色的果蔬,既能解油腻,又能补充体力,还能帮助我们抵御初春的寒冷,预防感冒。

  红苹果 肠胃被节日的大鱼大肉折腾得有些疲惫,红苹果有很好的养胃作用,其中的果胶有助于解油腻。最好连皮一起吃,怕凉的人可以把红苹果稍微蒸热了吃。

  西红柿  无论大个的西红柿,还是小个的圣女果,营养大致相同。西红柿中含有大量的维生素C,有助于预防初春多发的感冒。

  大红枣  红枣里含有丰富的铁、维生素,既能补血,又能增强身体的抗寒能力,在红色果蔬里也算得上是滋补大品了。

  胡萝卜 颜色鲜艳的胡萝卜里含有大量的?茁-胡萝卜素,能增强人体巨噬细胞的活力,从而起到抗御感冒的作用。

  红山楂  春节后已经到了吃鲜山楂的尾声时期了,鲜山楂中维生素C的含量很高,而且有很好的解油腻作用,是节后清肠的佳选。

  此外,红糖水也是节后补充体力的上好选择,初春气温依然较低,抵抗力较弱的人,早上可以适当喝些姜糖水,先用红糖加适量水,煮沸后加生姜,10分钟后趁热喝下,也可以帮助预防节后多发的感冒。

 

[作者:yzzs]
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