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营养过剩,让孩子体质负增长

2011-09-09 20:43:17 作者:网文 浏览次数:0 网友评论 0

 
  最近,由权威部门公布的一项青少年体质健康调查显示,尽管孩子的个头在不断“蹿高”,体重在持续增加,营养不良比例在下降,但他们的体质却在走下坡路。在反映人体速度、耐力、灵敏度和柔韧性等主要体质水平的测试中,无论男女,7至18岁所有年龄段的平均成绩都有所下降。与此同时,青少年肥胖症比例上升,而糖尿病等传统上的“成年人疾病”已现身15岁以下人群。

  在营养条件不断改善的情况下,青少年体质水平却呈现“负增长”。专家分析,营养过剩、家长溺爱、运动少等是罪魁祸首。

  搭建合理膳食结构遵循四原则

  膳食结构合理与否,直接关系到青少年发育成长的好坏、体质的强弱甚至寿命的长短。青少年对营养素和能量的需求较成年人多。一般情况下,青少年每日需摄入能量10500-12550千焦,这些能量度46%来自蛋白质。任何一种食物都不可能满足人体所需要的全部营养。家长在安排孩子的日常饮食时应注意以下几个原则:平衡膳食,即食物种类要齐全,数量比例适当;建立合理的膳食制度,包括每日进餐的时间、次数和每餐热能的分配。合理的膳食制度可防止过饥或过饱,使胃肠保持正常功能,促进营养素的吸收利用;注重早餐质量,早餐应多摄入含蛋白质和脂肪高的食物,这些食物不仅营养价值较高,而且在胃中停留的时间较长,早餐中可适当增加牛奶、豆浆、鸡蛋等;养成良好的饮食习惯,青春期的青少年应自觉培养定时定量进餐、不挑食、少吃零食的习惯。

[作者:网文]
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